Fresas

Dibujo a lápices de colores perteneciente a una colección de frutas y verduras que ha realizado el artista para poner a prueba distintos tipos de lápices y papeles.

La fresa es la reina de la fruta en cuanto al sabor y aroma. Dependiendo de la variedad utilizada, cambia su forma y tamaño, su color es desde un rojo claro hasta un rojo intenso y su carne jugosa y consistente

Se encuentran referencias a la fresas ya en época romana.

La fresa se lleva la palma entre las frutas en propiedades antioxidantes, tiene 3 veces más poder antioxidante que el kiwi o el pomelo, 7 veces más que la manzana o el tomate y 15 veces más que la pera o el melón. Es la reina de las frutas por su alto aporte en nutrientes y bajo en calorías. Es muy rica en vitamina C y tiene además vitamina E, y posee un alto contenido en minerales como el sodio, calcio, potasio y hierro. La fresa es diurética, mejora el sistema inmunológico, el metabolismo y el drenaje y además ayuda a la formación de sangre y estimula la creación de nuevas células. Contiene una importante cantidad de ácido fólico, 200 gramos de esta fruta representa una sexta parte de la cantidad diaria recomendada, este compuesto es fundamental para embarazadas.