Kiwi

Dibujo a lápices de colores perteneciente a una colección de frutas y verduras que ha realizado el artista para poner a prueba distintos tipos de lápices y papeles.

Murcia trabaja en el desarrollo del kiwi en la región

La Consejería desarrolla desde hace dos años una labor de apoyo a los agricultores de este municipio, para facilitar la implantación de nuevos cultivos que contribuyan a diversificar el monocultivo del tomate.

La Consejería de Agricultura y Agua presta asesoramiento técnico en la realización de un ensayo para el cultivo de kiwi en el municipio de Mazarrón, en el marco de las iniciativas desarrolladas para diversificar y buscar alternativas al cultivo del tomate en este municipio. Colaboran en esta iniciativa el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), el Ayuntamiento y agricultores de la zona.

 El kiwi es un fruto de forma ovoide, de tamaño variable y recubierto de una piel fina de color marrón, ligeramente vellosa. Puede tener de 4 a 7,5cm de longitud por 3,5 a 5cm de anchura y el peso varía de 30-150g en función de la variedad, las condiciones climáticas y del sistema de cultivo. La pulpa puede ser de color verde de distinta tonalidad según la variedad, tierna, jugosa y de sabor agridulce. Presenta numerosas y pequeñas semillas negras comestibles. El color de la pulpa y el sabor delicado de la misma que recuerda en parte a la uva, a la fresa y a la piña, lo hacen muy agradable.

Diversas investigaciones científicas indican que el kiwi es una destacada fuente de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos. El kiwi posee una concentración excepcionalmente alta de vitamina C.

La planta llamada actinidia es trepadora y consta de unas hojas acorazonadas cuyo envés está cubierto de pelusa y las flores son grandes de color blanco crema.